Yoghurtkugler
Yoghurtkugler - 5 ingredienser 🤩
Er du klar til en hurtig og lækker snack, der er både sund og smager fantastisk?
De her yoghurt-havregrynskugler er både supernemme at lave og helt perfekte til at stille den lille sult.
På kun 5 ingredienser får du en lækker kombination af den lette syrlighed fra yoghurten, sødmen fra siruppen og en dejlig dybde fra kakaoen.
Og det bedste? De er glutenfrie, hvis du vælger glutenfri havregryn! 🥳
Det er tid til at trille kugler og nyde! 😋
Tid: Max 60 min.Kategori: Snacks & Små LækkerierAntal ingredienser: 4-5 ingredienser
Antal
8
stk.Arbejdstid
15
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
50 g havregryn
150 g græsk yoghurt 2%
20 g kokosmel
1,5 spsk kakaopulver af god kvalitet
3 spsk sirup
- Krymmel
2 spsk kokosmel til at trille i
1,5 spsk kakaopulver til at trille i
Sådan gør du
- Kom havregryn, yoghurt, kokosmel, kakaopulver og sirup i en skål og rør det til en ensartet masse
- Bland kokosmel og kakaopulver i en skål
- Tril kugler af dejen med hænderne. Det er lidt klistret - pyt skidt - dejen samler sig, når de får lov at hvile, og kuglerne bliver mere faste
- Tril kuglerne i krymmel-blandingen
- Sæt kuglerne på køl i mindst 1 time, så de bliver faste (kom dem evt på frost)
Spørgsmål, svar og tips
Serveringsforslag
Hvordan kan kagen serveres?
Server den med en klat flødeskum, en kugle vaniljeis eller friske bær for at balancere den rige chokoladesmag. Du kan også drysse lidt flagesalt på toppen for at fremhæve smagen.
Hvordan opbevares kagen bedst?
Pak kagen ind i plastfolie eller opbevar den i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Den holder sig svampet i 3-4 dage. Hvis du vil gemme den længere, kan den fryses i op til 3 måneder – skær den evt. i stykker, så du kan tage én portion op ad gangen.
Variationer af opskriften
Kan opskriften tilpasses?
Ja! Tilsæt f.eks. hakkede valnødder eller hasselnødder for ekstra crunch. Du kan også bruge appelsinskal eller kanel for at give kagen et twist. Hvis du ønsker en mere intens chokoladesmag, kan du tilføje lidt kaffe til dejen.
Er kagen velegnet til fryseren?
Ja, kagen er god til at blive frossen! Pak den ind i plastfolie og derefter i en frysepose. Når du vil nyde den igen, skal du blot lade den tø op ved stuetemperatur. Tilføj glasur efter optøning for det bedste resultat.
Kan kagen laves glutenfri eller laktosefri?
Glutenfri: Erstat hvedemelet med en glutenfri melblanding.
Laktosefri: Brug laktosefri mælk og smør eller plantebaserede alternativer.
Hvordan undgår man, at kagen bliver tør?
Pas på ikke at bage kagen for længe – begynd at tjekke den efter 25 minutter. Brug en tandstik: hvis der hænger lidt fugtig krumme på, er den perfekt. Husk også at opbevare den korrekt for at bevare fugtigheden.
Kan man lave kagen som muffins eller i en rund form?
Ja! Du kan fordele dejen i muffinforme – bagetiden reduceres til ca. 15-20 minutter, tjek med en strikke pind. Hvis du bruger en rund form (ca. 24 cm i diameter), kan bagetiden blive lidt længere – tjek efter ca. 35 minutter.
2 kommentarer til “Yoghurtkugler”
De er bare lækre! 🤩
Det er jeg bare mega glad for at du synes – jeg er så meget med dig!! Tak for din søde kommentar 🧡