Rugbrød – brug dine rester
55 opskrifter på kager, brød, snacks og lette retter
– alt sammen skabt af det, du normalt smider ud
“Jeg var lige ved at kyle en ny kogebog over i stakken med de ubrugelige. Nu er den blevet uundværlig i mit køkken”
– Mette Mølbak, Madredaktør, Politiken
En brugbar og bæredygtig bog om rugbrød
Der findes kogebøger, man bladrer i – og så findes der bøger, man bruger.
Rugbrød – brug dine rester er skabt til dig, der elsker god, hjemmelavet mad, vil mindske madspild og gerne vil have enkle opskrifter, der passer ind i en travl hverdag.
Bogen tager udgangspunkt i noget, de fleste af os har i køkkenet: rugbrød. Her bliver rester forvandlet til nye, velsmagende retter – uden at det kræver avancerede teknikker eller lange ingredienslister. Det handler om at bruge det, du allerede har, og få mere ud af det.
Bogen er indbundet i en smuk hardcover med et varmt retro-look, der gør den lige så dekorativ, som den er praktisk. En bog, der tåler at ligge fremme – og blive taget frem igen og igen.
Rugbrød – brug dine rester har fået en fantastisk modtagelse og er strøget direkte ind på bestsellerlisten!
Bogen er oplagt som:
🤎 fødselsgave
🤎 værtindegave
🤎 en lille forkælelse til dig selv
… så du kan forvandle dine rugbrødsrester til noget varieret og lækkert til alle måltider
Det får du i bogen
🤎 55 opskrifter, du faktisk får lyst til at lave
🤎 Opskrifterne er enkle, lækre og kan nemt passes ind i en travl hverdag – uden en masse ekstra indkøb
Hvorfor rugbrødsrester?
Fordi de er guld værd.
Det, der normalt ender i skraldespanden, kan blive til alt fra søde kager til brød, crumble-toppings og nemme snacks – det er bæredygtighed i sin mest hverdagsvenlige form.
Om forfatteren
Rugbrød – Brug dine rester, er forfattet af madentusiasten Louise Bering, som med baggrund i både ernæring, opskriftudvikling og mange års erfaring har skabt en kogebog, der kombinerer enkelhed og smag. Louise tror på råvarer, der arbejder lidt smartere – så du bruger dét, du allerede har i køkkenet, og samtidig får lækker mad uden spild.
