Spidskålswrap
Spidskålswrap – sund, proteinrig og kun 3 ingredienser ✨🥬
Leder du efter en hurtig, sund og proteinrig opskrift?
Denne spidskålswrap kræver kun 3 simple ingredienser og kan fyldes med det, du har i køleskabet 🤩
Perfekt til en let frokost eller et mættende måltid på farten.
Alt du skal bruge er spidskål, æg og hytteost – så har du en lækker, fiberrig wrap fyldt med protein 💪
Klar på få minutter og spækket med smag! 
Tid: Max 60 min.Kategori: Frokost & Let Aftensmad
Antal
1
stk.Arbejdstid
10
MinutterTilberedelsestid
45
MinutterTid i alt
55
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
150 g spidskål
125 g hytteost
4 stk æg
salt og peber
Sådan gør du
- Snit spidskålen fint
- Rør spidskål sammen med hytteost, æg, salt og peber
- Fordel blandingen i et tyndt lag på en bageplade med bagepapir
- Bag wrappen øverst i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter, indtil den har taget farve, og væsken er fordampet, så den holder sammen
- Løft bagepapiret ud på en bagerist og lad spidskålswrappen køle af mens den sidder på bagepapiret - når den er kold (tager ca 10-15 min) frigøres den forsigtigt fra bagepapiret
- Jeg fylder den gerne med skinke, tomat, salat og noget sprødt, plus lidt dressing for en cremet konsistens - Men du kan bruge præcis det, du har lyst til
Spørgsmål, svar og tips
Serveringsforslag
Hvordan kan kagen serveres?
Server den med en klat flødeskum, en kugle vaniljeis eller friske bær for at balancere den rige chokoladesmag. Du kan også drysse lidt flagesalt på toppen for at fremhæve smagen.
Hvordan opbevares kagen bedst?
Pak kagen ind i plastfolie eller opbevar den i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Den holder sig svampet i 3-4 dage. Hvis du vil gemme den længere, kan den fryses i op til 3 måneder – skær den evt. i stykker, så du kan tage én portion op ad gangen.
Variationer af opskriften
Kan opskriften tilpasses?
Ja! Tilsæt f.eks. hakkede valnødder eller hasselnødder for ekstra crunch. Du kan også bruge appelsinskal eller kanel for at give kagen et twist. Hvis du ønsker en mere intens chokoladesmag, kan du tilføje lidt kaffe til dejen.
Er kagen velegnet til fryseren?
Ja, kagen er god til at blive frossen! Pak den ind i plastfolie og derefter i en frysepose. Når du vil nyde den igen, skal du blot lade den tø op ved stuetemperatur. Tilføj glasur efter optøning for det bedste resultat.
Kan kagen laves glutenfri eller laktosefri?
Glutenfri: Erstat hvedemelet med en glutenfri melblanding.
Laktosefri: Brug laktosefri mælk og smør eller plantebaserede alternativer.
Hvordan undgår man, at kagen bliver tør?
Pas på ikke at bage kagen for længe – begynd at tjekke den efter 25 minutter. Brug en tandstik: hvis der hænger lidt fugtig krumme på, er den perfekt. Husk også at opbevare den korrekt for at bevare fugtigheden.
Kan man lave kagen som muffins eller i en rund form?
Ja! Du kan fordele dejen i muffinforme – bagetiden reduceres til ca. 15-20 minutter, tjek med en strikke pind. Hvis du bruger en rund form (ca. 24 cm i diameter), kan bagetiden blive lidt længere – tjek efter ca. 35 minutter.
4 kommentarer til “Spidskålswrap”
Jeg har nu afprøvet din opskrift på spidskål wrap. Holy Moly den er bare god! og mega lækkert! Og ja så er den bare mega nem og bikse sammen 😂
Jeg lavede den til min madpakke, og kom noget forskelligt fyld i, og kan sagtens spises kold, men jeg fortrækker når den lige er nylavet.
Tak for endnu en lækker og nem opskrift 🫶
Årh, det gør mig SÅ glad at høre. OG dejligt at du har fundet det fyld der lige passer dig i din hverdag. Tusind tak for skøn feedback. Kh Louise
Kan man bage to portioner i ovnen på én gang?
Kh Nadja
Kære Nadia. Ja, det kan du godt, men ovnen skal lige skiftes fra alm til varmluft. Måske du skal bytte rundt på pladerne halvvejs for at de får lige meget farve.
Kh Louise