Spidskålsvafler
4 ingredienser – Sunde og nærende spidskålsvafler 🧇🥬
Leder du efter en nem og sund opskrift, der er klar på under 30 minutter? Så er spidskålsvaflerne her et perfekt valg!
Med kun fire ingredienser kan du trylle en sprød, lækker og mættende ret frem, som passer både til frokost, aftensmad eller et hurtigt mellemmåltid.
Du kan toppe dem præcis, som du ønsker, eller bruge dem som en kreativ måde at få brugt dine grøntsagsrester.
Perfekt til en travl hverdag – sundt, simpelt og super lækkert!
Tid: Max 30 min.Kategori: Frokost & Let AftensmadAntal ingredienser: 4-5 ingredienser
Antal
4
stkArbejdstid
10
MinutterTilberedelsestid
15
MinutterTid i alt
25
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
3 stk æg
2 spsk mel
125 g hytteost
150 g fintsnittet spidskål
salt og peber
Sådan gør du
- Pisk æg, mel, hytteost, salt og peber sammen
- Riv spidskålen fint på et mandolinjern eller skær den ultratynd med en skarp kniv - og vend spidskålen i dejen
- Forvarm vaffeljernet, smør det med lidt fedtstof, og bag vaflerne, til de er gyldne og faste
- Kom de nybagt vafler på en bagerist, så er de sprøde i længere tid - de vil blive bløde igen, når du lader dem stå
12 kommentarer til “Spidskålsvafler”
Muskat klær det💖
Uhmm det lyder da super dejligt at tilsætte muskatnød. Jeg får helt vibes af sønderjysk kål fra julen med lidt frisk revet muskat.
Jeg kan ikke få min vaffel til at slippe vaffeljernet (bruger et alm.vaffeljern fordi det er det jeg har) så de bliver desværre lidt ødelagte. Jeg har både afprøvet olie og smør og jeg har også prøvet at smøre mere på end normalt
Kære Kristina
Det lyder som om at du kæmper med det – æv. 2 forslag 1/ kan du komme lidt mindre dej i jernet, så de bager mere i midten også skal de bage længe fx 7-9 min. ellers hænger ægget i jernet og samler sig ikke om spidskålen. 2/hvis det er helt håbløst så kan du også stege dem som pandekager på panden.
Kh Louise
Hvor mange kalorier er der i et stk. Eller i hel portionen?
Hej Mai. Du er velkommen til at kalorieberegne opskrifterne i en beregner, det kan jeg desværre ikke tilbyde da jeg går efter gode råvarer og en balanceret kost, som ikke alene er afgjort af kalorier. Dbh Louise
Kan man putte revet ost i? 🙂
Hej Camilla. ja, det kan du tro!! 😉 Revet mozzarella er super lækkert.
Kan de fryses?
Hej Sofie, Ja det kan du tro. Du kan lune dem i ovnen, eller airfryer, hvis du ønsker dem sprøde. Ellers kan de også spises kolde efter optøning. Kh Louise
Tak for lækker og enkel opskrift😊 Kan de mon fryses?
Kære Signe. Ja det kan de, de kan lunes i airfryer, ovn eller lign. eller bare spises når de er optøet. Kh Louise