Hvordan kan kagen serveres?
Server den med en klat flødeskum, en kugle vaniljeis eller friske bær for at balancere den rige chokoladesmag. Du kan også drysse lidt flagesalt på toppen for at fremhæve smagen.

Pak kagen ind i plastfolie eller opbevar den i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Den holder sig svampet i 3-4 dage. Hvis du vil gemme den længere, kan den fryses i op til 3 måneder – skær den evt. i stykker, så du kan tage én portion op ad gangen.

Kan opskriften tilpasses?
Ja! Tilsæt f.eks. hakkede valnødder eller hasselnødder for ekstra crunch. Du kan også bruge appelsinskal eller kanel for at give kagen et twist. Hvis du ønsker en mere intens chokoladesmag, kan du tilføje lidt kaffe til dejen.

Ja, kagen er god til at blive frossen! Pak den ind i plastfolie og derefter i en frysepose. Når du vil nyde den igen, skal du blot lade den tø op ved stuetemperatur. Tilføj glasur efter optøning for det bedste resultat.

Glutenfri: Erstat hvedemelet med en glutenfri melblanding.

Laktosefri: Brug laktosefri mælk og smør eller plantebaserede alternativer.

Pas på ikke at bage kagen for længe – begynd at tjekke den efter 25 minutter. Brug en tandstik: hvis der hænger lidt fugtig krumme på, er den perfekt. Husk også at opbevare den korrekt for at bevare fugtigheden.

Ja! Du kan fordele dejen i muffinforme – bagetiden reduceres til ca. 15-20 minutter, tjek med en strikke pind. Hvis du bruger en rund form (ca. 24 cm i diameter), kan bagetiden blive lidt længere – tjek efter ca. 35 minutter.