Rabarbertærte
Leder du efter en dessert, der både er smuk og smager fantastisk – og som du kan lave på under 1 time? 🌱🥧☀️
Rabarbertærten her har det hele! ✨
En perfekt balance mellem syrligt og sødt, sprød mørdej og et strejf af sommerens bedste smage.
Den er nem at lave, hurtig at imponere med og lige så lækker, som den ser ud.
Perfekt til en hyggelig eftermiddag eller som en sød afslutning på middagen 🙌🏼🌟
Tid: Max 60 min.Kategori: Kager
Antal personer
8
stk.Arbejdstid
20
MinutterTilberedelsestid
1
time15
MinutterTid i alt
1
time35
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
- Mørdej
80 g smør
160 g hvedemel
40 g flormelis
1/2 tsk salt
1 stk æg
- Remonce
120 g marcipan
80 g blødt smør
80 g sukker
20 g hvedemel
2 stk æg
250 g renset rabarber
Sådan gør du
- Mørdej
- Kom alle ingredienser til mørdejen i en foodprocessor eller saml den i hånden
- Lad mørdejen hvile, pak den i husholdningsfilm og kom den på frost ½ time
- Tænd ovnen på 180 grader alm
- Rul den ud på et meldrysset bord og kom dejen i formen
- Prik huller i mørdejen med en gaffel
- Bag mørdejen let gylden i ca 12 min
- Remonce
- Pisk alle ingredienserne til remoncen sammen til en lys og luftig masse
- Mål ud til længden på rabarber og halver dem på langs
- Når mørdejen har bagt, så fordeles remoncen på tærtebunden
- De halveret rabarber kommes ovenpå remoncen og trykkes let ned
- Bag tærten i 30-35 min ved 180 grader
- Tærten serveres lun med creme fraiche
Spørgsmål, svar og tips
Udstyr
Kom husholdningsfilm i dit fad, så du nemt at frigøre isen når den er frossen. Brug evt et glas fad, så du kan se at kiksene er placeret ovenpå hinanden i top og bund.
Hvor længe kan den holde sig i fryseren?
Isbarerne kan holde 1 mdr på frys i en lufttætbeholder.
