Proteinrig Roulade med Friske Bær
Proteinrig roulade med friske bær – klar på 40 min 🍓🫐
En wrap rullet som en roulade, der smager som dessert – men mætter som et helt måltid! 😍👌🏼
Det bedste? Du kan uden problemer nyde den til morgenmad ☀️
Bananwrappen laves med kun 4 enkle ingredienser, og sammen med det friske fyld tager hele rouladen kun 40 minutter at lave.
Hytteost, æg og yoghurt giver et solidt skud protein 💪🏼
En nem, nærende og virkelig lækker opskrift, der rækker til 4 personer.
Klar til at rulle? 😄
Tid: Max 60 min.Kategori: Snacks & Små Lækkerier
Antal personer
4
stk.Arbejdstid
18
MinutterTilberedelsestid
22
MinutterTid i alt
40
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
- Wrap
160 g moden banan (ca. 1 stor banan)
125 g hytteost
1 dl havregryn
3 stk æg
1 tsk vaniljesukker
1 nip salt
- Creme
500 g græsk yoghurt (2%)
100 g Philadelphia Light eller anden naturel flødeost
1/2 stk økologisk citron (skallen derfra)
1 tsk vaniljesukker
- Topping
125 g friske hindbær
125 g friske blåbær
20 g mørk chokolade (grofthakket)
evt. hakkede nødder eller et drys flormelis
Sådan gør du
- Bag wrappen
- Tænd ovnen på 200 grader alm. ovn
- Kom alle ingredienserne til wrappen i en blender og blend til en ensartet masse
- Fordel dejen jævnt på en bageplade med bagepapir – formet som et rektangel
- Bag i 20–22 minutter, til wrappen er fast og flot gyldenbrun
- Lad den køle helt af – gerne på en rist eller et rent stykke bagepapir
- Lav cremen
- Rør yoghurt, flødeost, citronskal og vaniljesukker sammen til en glat creme
- Samling og topping
- Smør cremen ud på den afkølede wrap
- Fordel bær og chokolade ovenpå
- Rul wrappen sammen til en roulade fra den lange side
- Pynt med bær, nødder eller flormelis, hvis du har lyst
