Kokostoppe
Kokostoppe med marcipan & citron 🗻🍋
Har du 45 minutter og lyst til at forkæle dine smagsløg? Så er kokostoppe med marcipan og citronskal lige noget for dig! 😋🍋
De er perfekte som en hurtig snack til den søde tand, når gæsterne melder deres ankomst, eller hvis du bare vil sprede lidt glæde til kollegaerne eller børnene.
Med en sprød yderside, et blødt, chewy indre og en dyb smag fra den mørke chokolade, er de lige så lækre, som de er nemme at lave. 🌟
Tid: Max 60 min.Kategori: Kager
Antal
22
stk.Arbejdstid
30
MinutterTilberedelsestid
12
MinutterTid i alt
42
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
200 g kokosmel
150 g sukker
150 g marcipan
2 tsk vaniljesukker
2 stk æg
1/2 tsk salt
1/2 stk øko citron (skallen derfra)
200 g mørk chokolade (til at dyppe bundene i)
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne i en røremaskine. Du kan også røre dem sammen i en skål, så skal marcipanen rives i massen
- Tænd ovnen på 180 grader alm
- Form toppe af massen mens ovnen varmer op
- Bag kokostoppene i 12 min. De skal blive gyldne og sprøde
- Lad kokostoppene køle helt af på en rist
- Smelt chokoladen og dyp bundene af kokostoppene i den smeltede chokolade. Du kan evt dyppe dem 2 gange, hvis det skal være ekstra godt
Spørgsmål, svar og tips
Udstyr
Kom husholdningsfilm i dit fad, så du nemt at frigøre isen når den er frossen. Brug evt et glas fad, så du kan se at kiksene er placeret ovenpå hinanden i top og bund.
Hvor længe kan den holde sig i fryseren?
Isbarerne kan holde 1 mdr på frys i en lufttætbeholder.
