Hindbærsnitter
Hindbærsnitter i mini-format 🍓✨
Hindbærsnitter er en klassiker – og hos os er de et sikkert hit, især for børnene! Versionen her er ekstra nem at lave og består kun af 3 elementer: sprød mørdej, syltetøj og glasur. Perfekt til at bage sammen med børn, uden at det tager hele dagen!
Dejen kræver ingen hævetid, så det er bare at rulle ud, udstikke og samle. Mini-størrelsen gør dem ekstra charmerende – og måske tillader det lige en ekstra snitte eller to. 😋
En nem og lækker klassiker på under 60 minutter🌟
Tid: Max 60 min.Kategori: Kager
Antal
32
stk.Arbejdstid
20
MinutterTilberedelsestid
38
MinutterTid i alt
58
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
100 g flormelis
300 g hvedemel
2 tsk vaniljesukker
1,5 tsk bagepulver
1 nip salt
1/2 dl vand
200 g smør
100 g hindbærmarmelade
glasur med frysetørret hindbærpulver eller rød frugtfarve
frysetørret bær eller krymmel
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne til dejen i en skål sammen med stuetempereret smør
- Saml dejen forsigtigt uden at holde for meget ved den, så du giver den varme fra hænderne (mørdej skal kun lige samles og ikke æltes)
- Når dejen er samlet skal den på frys i ca 30 min - imens laves glasur
- Tænd ovnen på 200 grader alm ovn
- Den afkølede dej udrulles på et meldrysset bord. Tykkelse på dejen er ca 0,5 cm.
- Snitterne bages gyldne ca 6-8 min. midt i ovnen
- Når de er gyldne, tages de ud og afkøles på rist så de blive faste som kiks
- De afkølede kager samles med hindbærsyltetøj på bunden - og toppen pyntes med glasur og topping
Spørgsmål, svar og tips
Udstyr
Kom husholdningsfilm i dit fad, så du nemt at frigøre isen når den er frossen. Brug evt et glas fad, så du kan se at kiksene er placeret ovenpå hinanden i top og bund.
Hvor længe kan den holde sig i fryseren?
Isbarerne kan holde 1 mdr på frys i en lufttætbeholder.
