Følg med og sig hej 👉🏾
Hindbærmuffins
Hindbærmuffins

Hindbærmuffins

Svampede hindbærmuffins på 40 minutter🤭

De lækreste hindbærmuffins med marcipan.
Syrlige, fugtige og lækre! Og ja - MEGA nemme.

Gider du ikke gå til bageren, når du venter gæster? Imponer dem og lad de her være din go-to opskrift 🩷🤩

Tid: Max 60 min.Kategori: Kager
5.0 fra 1 stemme
Antal

12

stk.
Arbejdstid

15

Minutter
Tilberedelsestid

25

Minutter
Tid i alt

40

Minutter
Hold skærmen tændt

Ingrediensliste

  • 200 g sukker

  • 50 g smør

  • 100 g marcipan

  • 1 stk æg

  • 2 dl yoghurt naturel

  • 200 g hvedemel

  • 1/2 tsk kardemomme

  • 1/2 stk ØKO citron (skallen derfra)

  • 1 tsk vaniljesukker

  • 1 nip salt

  • 1,5 tsk natron

  • 120 g hindbær (evt fra frost)

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader alm ovn
  • Pisk sukker, smør, marcipan og æg luftigt
  • Kom yoghurt i og sigt de tørre ingredienser i dejen
  • Vend hindbær (eller de bær du har) i dejen
  • Fordel dejen i 12 forme og bag i 20-25 minutter ved 180 grader

Spørgsmål, svar og tips

Bruger du solbær/brombær eller lign, så vend dem i en spsk mel inden du kommer dem i dejen, så undgår du at de falder til bunds, men at de i stedet er fordelt ud i dejen

Spørgsmål eller feedback til opskriften

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

NU kan du købe

Rugbrød – brug dine rester

Efter måneders ventetid er den endelig her – min nye kogebog fyldt med mere end 55 opskrifter, der forvandler rugbrød til alt fra sprøde snacks, tærter, svampede boller og brød, sønderjysk rugbrødskage til pandekager og småkager.

Bogen har fået en forrygende modtagelse på både udseende og indhold – den ligger i top 10 på bestsellerlisten. Den er indbundet i lækker hardback med et retro-look, der både pynter i køkkenet og kan tåle at blive brugt igen og igen.

Vil du sikre dig et eksemplar – så skynd dig at bestille nu, så du kan få brugt dine rugbrødsrester.