Græskarkerne Stykker
Æltefri græskarkernestykker – klar med kun 5 ingredienser! 🍞✨
Sprøde og luftige græskarkernestykker kræver hverken æltning eller avancerede teknikker – bare ren hygge og lækker smag! 🤩
Dejen røres sammen på få minutter med kun 5 ingredienser og passer sig selv natten over på køkkenbordet.
Ingen klistrede fingre, ingen rodet køkkenbord – og morgenen efter skal du blot bage dem, mens du brygger kaffen.
Perfekte til morgenbordet eller som et lækkert mellemmåltid🌟🔥
Tid: Max 30 min.Kategori: Brød & BagværkAntal ingredienser: 4-5 ingredienser
Antal
12
stk.Arbejdstid
10
MinutterTilberedelsestid
20
MinutterTid i alt
30
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
25 g gær
450 ml vand
100 g yoghurt naturel
500 g hvedemel
100 g manitobamel
1 spsk salt
150 g græskarkerner (til bunden af bollerne)
Sådan gør du
- Opløs gæren i vand i en stor skål
- Tilsæt yoghurt, hvedemel, manitobamel og salt, og rør det hele sammen til en ensartet dej - Dejen er klistret, og det er helt, som den skal være
- Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad dejen hæve på køkkenbordet natten over
- Næste dag forvarmer du ovnen til 250 grader alm ovn
- Fordel græskarkernerne på køkkenbordet. Vend dejen ud over kernerne, drys mel på toppen af dejen
- Skær dejen i 12 stykker med en dejspade, og placer dem på en bageplade
- Bag bollerne i 10 minutter. Skru derefter ned til 230 grader og bag i yderligere 5-10 minutter, indtil bollerne er gyldne og lyder hule, når du banker på bunden
Spørgsmål, svar og tips
Tip
Du kan sætte bollerne på bagepladen med et par fugtige skeer, men så kan en del af luften blive presset ud af dejen. Så ‘skær’ helst ned i dejen med siden af skeen og løft dejen op ved hjælp fra en anden ske
