Gnocchi & Ristet Parma
Aftensmad på 15 min ⏰🤩
Skal du imponere dine gæster eller familien UDEN at stå i køkkenet i timevis?
Så tag den her opskrift. Det hele kan laves klar og serveres indenfor 15 min.
Gnocchi er en pasta, lavet primært af kartoffel. Det giver en god tekstur, og den er meget velegnet til at stege og få en sprød overflade.
Sprødstegt parmaskinke er et mere fedtfattigt alternativ til bacon og gør sig godt sammen med en modnet parmesan i store flager.
Se hvordan du laver retten i videoen herunder.
Tid: Max 30 min.Kategori: Frokost & Let AftensmadAntal ingredienser: 4-5 ingredienser
Portioner
2
stkArbejdstid
15
MinutterTid i alt
15
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
1 pk gnocchi (200 gram) købt i REMA1000
1 bundt grønne asparges
1/2 pk pakke proscuitto crudo (parmaskinke)
1/2 citron (saften deraf)
revet parmasan
salt og peber
olivenolie til stegning og til retten
Sådan gør du
- Giv gnocchi et opkog efter anvisning på pakken
- Knæk bunden af dine asparges og skær dem i stykker af 3 cm.
- Stegt parmaskinken sprød på en pande, og lad den dryppe af på lidt køkkenrulle
- Kom olie på panden, tag dine forkogte gnocchi og kom på panden sammen med asparges stykker, salt og peber
- Når det er stegt spødt så kommer du lidt citron saft ud over og anretter på tallerkener og pynter med stegt parmaskinke, parmesan og frisk basilikum blade med lidt olivenolie udover. Velbekom 🌟
