Blomme Kompot
Lav en skøn blomme kompot som du kan bruge i kager, på din yoghurt eller ovenpå en lækker ostemad ✨
Jeg bager min blomme kompot, så bevarer blommerne en masse smag, og det er NEMT.
Blommerne bliver dejligt bløde, når de bages og kan herefter moses sammen med en gaffel ♥️
Kategori: MorgenmadAntal ingredienser: 4-5 ingredienser
Antal
2
mellem store glasArbejdstid
30
MinutterTilberedelsestid
40
MinutterTid i alt
1
time10
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
- Bagte Gulerødder
1 kg udstenet blommer (ca 1,2 kg)
2 tsk vaniljesukker
4 spsk flormelis
... evt lidt skal og saft fra en 1/4 øko citron
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn
- Del blommerne i halve og udsten dem. Kom blommerne i et fad, og tilsæt vaniljesukker og evt. citron
- Bag blommerne i 35-40 min indtil de er bløde og porøse, så de kan deles med en gaffel
- ag fadet ud af ovnene og smag til med flormelis, mængden kan variere efter hvor søde blommerne er og hvad du foretrækker
- Kompotten kommes på glas og opbevares på køl i 14 dage og ellers fryses det ned. Velbekom ⭐
Spørgsmål, svar og tips
Holdbarhed
Kom kompotten på Atamon skyllede glas, så kan den holde sig 1 mdr uden for køl. Ellers kan den holde 1-2 uger på rene glas i køleskabet og op til 6 mdr på frost.
Hvordan ved jeg at blommerne er syrlige eller søde efter bagning
Tilsæt flormelis til sidst når blommerne er bagt, men stadig lune, på den måde kan du justere ift. sødmen i blommerne.
I slutningen af sæsonen er blommerne meget modne og er derfor mere søde i smagen, men det kan variere alt efter sorten.
