Følg med og sig hej 👉🏾
Blomme Kompot

Blomme Kompot

Lav en skøn blomme kompot som du kan bruge i kager, på din yoghurt eller ovenpå en lækker ostemad ✨

Jeg bager min blomme kompot, så bevarer blommerne en masse smag, og det er NEMT.

Blommerne bliver dejligt bløde, når de bages og kan herefter moses sammen med en gaffel ♥️

Kategori: MorgenmadAntal ingredienser: 4-5 ingredienser
0.0 fra 0 stemmer
Antal

2

mellem store glas
Arbejdstid

30

Minutter
Tilberedelsestid

40

Minutter
Tid i alt

1

time 

10

Minutter
Hold skærmen tændt

Ingrediensliste

  • Bagte Gulerødder
  • 1 kg udstenet blommer (ca 1,2 kg)

  • 2 tsk vaniljesukker

  • 4 spsk flormelis

  • ... evt lidt skal og saft fra en 1/4 øko citron

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn
  • Del blommerne i halve og udsten dem. Kom blommerne i et fad, og tilsæt vaniljesukker og evt. citron
  • Bag blommerne i 35-40 min indtil de er bløde og porøse, så de kan deles med en gaffel
  • ag fadet ud af ovnene og smag til med flormelis, mængden kan variere efter hvor søde blommerne er og hvad du foretrækker
  • Kompotten kommes på glas og opbevares på køl i 14 dage og ellers fryses det ned. Velbekom ⭐

Spørgsmål, svar og tips

Kom kompotten på Atamon skyllede glas, så kan den holde sig 1 mdr uden for køl. Ellers kan den holde 1-2 uger på rene glas i køleskabet og op til 6 mdr på frost.

Tilsæt flormelis til sidst når blommerne er bagt, men stadig lune, på den måde kan du justere ift. sødmen i blommerne.
I slutningen af sæsonen er blommerne meget modne og er derfor mere søde i smagen, men det kan variere alt efter sorten.

Spørgsmål eller feedback til opskriften

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

NU kan du købe

Rugbrød – brug dine rester

Efter måneders ventetid er den endelig her – min nye kogebog fyldt med mere end 55 opskrifter, der forvandler rugbrød til alt fra sprøde snacks, tærter, svampede boller og brød, sønderjysk rugbrødskage til pandekager og småkager.

Bogen har fået en forrygende modtagelse på både udseende og indhold – den ligger i top 10 på bestsellerlisten. Den er indbundet i lækker hardback med et retro-look, der både pynter i køkkenet og kan tåle at blive brugt igen og igen.

Vil du sikre dig et eksemplar – så skynd dig at bestille nu, så du kan få brugt dine rugbrødsrester.