Bærtærte (Clafoutis)
Bærtærte på KUN 1 time👏🏼
En nem og lækker sommer bærtærte på 1 time, hvoraf de 45 min er bagetid.
Teknikken er fransk og hedder Clafoutis og er en skorpefri tærte, eller uden mørdej, derfor egner bærtærten sig mega godt, når det skal være nemt, hurtigt og hvis køkkenet ikke byder på så mange redskaber.
Udstyret du skal bruge er meget basis, en skål og et piskeris/eller gaffel
- ingredienserne er enkle, og fremgangsmåden er super lige til.
Tid: Max 60 min.Kategori: Kager
Personer
6
Arbejdstid
15
MinutterTilberedelsestid
45
MinutterTid i alt
1
time
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
- Bær
250 g blåbær
125 g hindbær
125 g brombær
- Kagedejen
3 store æg
2 dl mælk
1 dl fløde
100 g sukker
1 tsk vaniljesukker
1/2 tsk salt
70 g mel
1 tsk bagepulver
80 g revet marcipan (kan undlades, men kom så 3 spsk mandelmel i)
- Til formen
20 g smør
Sådan gør du
- Rør, æg, sukker og vaniljesukker sammen, tilsæt mel og bagepulver, og derefter mælk og fløde - og til sidst river du marcipan i dejen
- Kom dejen op i den smurte form og drys bærrene ud over
- Bag tærten ved 190 grader i 45 min, til den er gylden og hævet op
- Server den lun med creme fraiche, is eller en letpisket fløde til. Velbekom
