Amerikansk Blommetærte
Blommetærte kun 30 minutters arbejde - god til mange 🤩
Amerikansk inspireret blommetærte.
Ingen mørdej, kun lækre karamelliserede blommer med en sprød og smagfuld dej på toppen.
Tærten er SÅ nem, ingredienserne er meget basis
- men smagen er stor, og der er en god mængde blomme i, så det er blommerne der spiller hovedrollen 👌
Kategori: Kager
Personer
8
personerArbejdstid
30
MinutterTilberedelsestid
40
MinutterTid i alt
1
time10
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
- Blommerne
1 kg blommer / 750 g renset (ca. 25 stk)
50 g brun farin
2 spsk sukker
Skal & Saft 1/2 citron
1 tsk vaniljesukker
- Dejen
160 g mel
100 g sukker
2 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
1,5 dl mælk
80 g smør
Skal & Saft 1/2 citron
Sådan gør du
- Blommerne
- Tænd ovnen på 200 grader alm. ovn
- Rens blommer for urenheder og udsten dem. Skær blommerne i kvarte
- Vend blommerne i farin, sukker, citron og vanilje. Stil blommerne til side mens du laver dejen
- Dejen
- Smelt smørret, og kom alle ingredienserne i en skål og rør dejen helt glat
- Fordel blommerne i et fad (20x35) og kom dejen ud over og fordel den udover blommerne. Blommerne må gerne titte op imellem
- Bag tærten midt i ovnen i 40 min til dejen er sprød, mørkegylden og har en hul banke lyd når du slår på den
- Server blommetærten med is, græsk yoghurtcreme (som jeg) eller en creme fraiche. Velbekom⭐
