Æbletærte Med Remonce
Æbletærte med kun 3 elementer 🍎🔥
Den er smuk, syrlig fra æblerne, sprød fra mørdejen, blød i remoncen, og så er det en af de kager, du med STOLTHED bærer frem😁
Den har nemlig taget under 1 time at lave, men den ligner en million og smager, så fuglene synger👏🏼🤩🐦
Der er tre komponenter i kagen. Mørdej, remonce og æbler.
Mørdejen laver du først, og mens den er på frost, så skærer du æbler og laver remonce.
Tid: Max 60 min.Kategori: Kager
Personer
6
stk.Arbejdstid
25
MinutterTilberedelsestid
30
MinutterTid i alt
55
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
- Mørdej
70 g smør
140 g hvedemel
30 g flormelis
1/2 tsk salt
1 stk æg
- Remonce
80 g marcipan
40 g blødt smør
40 g sukker
10 g hvedemel
1 stk æg
- Æbler
110 g æbler skåret i skiver (svarer til ca. 3 små æbler)
Sådan gør du
- Mørdej
- Kom alle ingredienser til mørdejen i en foodprocessor, hakker eller saml den i hånden
- Pak mørdejen i husholdningsfilm og kom den på frost ½ time
- Tænd ovnen på 180 grader alm
- Rul mørdejen ud mellem to stykker bagepapir og kom dejen i formen og prik huller i mørdejen med en gaffel
- Bag mørdejen let gylden i ca. 12 min midt i ovnen
- Remonce
- Pisk alle ingredienserne til remoncen sammen til en lys og luftig masse
Skær tynde og fine æblebåde, ca 3 mm - Hvis de er for tykke, så brænder mørdejen af i kanten, inden æblerne er bagt færdigt - Når mørdejen har bagt, så fordeles remoncen på tærtebunden
- Æbleskiverne kommes ovenpå remoncen og trykkes let ned - og pensles med smør
- Bag tærten i 15 min ved 180 grader
- Tærten serveres lun med græsk yoghurt 2%, der er rørt med fløde for en mere cremet konsistens og smagt til med vanilje
Spørgsmål, svar og tips
Hvilken form skal jeg bruge?
Kagen er lavet i en perforeret kagering Ø20. Du kan også bruge en anden form.
