Æbleroser
Sprød mørdej, syrlige og søde æbler, karamelliseret sirup - that's it!! 🍎
Æbleroserne er ikke alene super dekorative, de er også meget nemme at lave.
Af udstyr skal du bruge en muffinform de kan stå i, og husk at komme bagepapir i bunden.
Papir muffinforme klæber til dejen og kan ikke bruges...
Se i videoen herunder hvordan du gør♥️
Kategori: KagerAntal ingredienser: 1-3 ingredienser
Antal
5
stkArbejdstid
20
MinutterTilberedelsestid
55
MinutterTid i alt
1
time15
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
3 æbler i tyndeskiver u/kernehus
1 pk butterdej (brug den fra COOP/Anglamark, uden palmeolie, den bliver bedst)
3 spsk sirup
1/2 tsk kanel
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader alm ovn
- Fjern kernehuset fra æblerne og skær dem i tynde skiver a ca 3 mm.
Skær herefter æble ringene i halve. Dette kan gøres først, hvis du skærer æblerne i hånden med kniv - Giv æblerne et opkog eller overhæld dem med kogende vand, det gør æblerne bløde og bøjelige. Kom æblerne på et viskestykke og dup dem for vand
- Del butterdejen i fem stykker (på den korteste led) og kom de halve æbleskiver på den øverste halvdel - læg dem helt op til kanten så du får et pænt mønster - og drys kanel over
- Fold den anden side over æblerne og rul dejen til en rose
- Æbleroserne SKAL bages i bagepapir og ikke muffinpapirsforme (de hænger i)
- Kom roserne i formen og kom 1 spsk sirup over hver rose - bag æbleroserne i 50-55 min, så de er gennembagte
- Lad dem køle let af inden servering, og server dem med creme fraiche, græsk yoghurt med lidt vaniljesukker eller is
Velbekom ⭐
Spørgsmål, svar og tips
Kan jeg forberede æbleroserne i forvejen?
Æbleroserne kan forberedelsen i forvejen. Følg opskriften og bag dem helt færdige. Inden servering løftes de ud af muffinformen (stål), og placeres på en bageplade med bagepapir og lunes inden servering. Kold butterdej er ikke så rart, så sørg for at de er lune hele vejen igennem, ca 10-15 min v 160 grader.
