Lakridskugler med Hindbær
Dadelkugler med lakrids og hindbær 🩷 – 5 ingredienser, masser af smag og naturlig nydelse
Når den lille snacksult melder sig, er det rart at have noget lækkert klar
– og endnu bedre, når det både er nemt, sundere og smager fantastisk.
Dadelkuglerne er lavet med kun 5 naturlige ingredienser, kræver ingen bagning og er klar på ingen tid.
Den bløde sødme fra dadler kombineres med intens lakrids og syrligt hindbær.
De er perfekte som en hurtig snack, til madpakken eller som et lille sødt indslag til eftermiddagskaffen – og de holder sig fint i køleskabet i flere dage 🫶🏼
Tid: Max 60 min.Kategori: Snacks & Små LækkerierAntal ingredienser: 4-5 ingredienser
Antal
14
stk.Arbejdstid
20
MinutterTilberedelsestid
30
MinutterTid i alt
50
Minutter
Hold skærmen tændt
Ingrediensliste
200 g medjooldadler uden sten
70 g cashewnødder
1 spsk lakridspulver
1 spsk kakao
1 nip salt
5 spsk frysetørret hindbær til pynt (du kan også bruge kokos – eller hvad du foretrækker)
Sådan gør du
- Kom de udstenede medjooldadler i en skål og hæld varmt vand over dem. Lad dem trække i 5 minutter, til de er helt bløde
- Hæld vandet fra dadlerne ved at bruge en sigte
- Kom dadler, cashewnødder, lakridspulver, kakao og salt i en foodprocessor. Blend til massen er ensartet og samlet
- Stil massen på køl i mindst 30 minutter (kan nemt stå et par dage), så den bliver fast og nem at arbejde med
- Tril kugler på ca. 20 g hver – du får omkring 12-14 stykker
- Tril kuglerne i fint hindbærstøv. Du kan købe det færdigt eller lave det selv ved at blende frysetørrede hindbær i en minihakker, så det bliver til støv
